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Bierbrauen macht Mann und Frau Spaß!
Im geselligen Kreis Ihrer Freunde und/oder Kollegen können Sie mit uns den Vorgang des Bierbrauens kennenlernen. Die Seminargruppe erarbeitet unter Anleitung des Braumeisters ihr eigenes Bierrezept und setzt es in die Praxis um. Im Laufe des Tages erläutern wir den theoretischen Hintergrund, die Geschichte des Bierbrauens und erzählen Wissenswertes und amüsantes rund um das Thema Bier.
Es ist Teamarbeit gefragt, wenn aus regionalen Rohstoffen und in entspannter Athmosphäre Ihr köstliches Bier entstehen soll.
Dabei wird Bierbrauen mit allen Sinnen erlebt.
Wichtig für alle Teilnehmer: Waserfestes Schuhwerk und Arbeitskleidung.
Alle Teilnehmer müssen frei von Magen- Darminfektionen sein.
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Der Seminartag im Hochholzer Brauhaus beginnt um 7:00 Uhr am Morgen und endet ca. um 19:00 Uhr.
Im Laufe des Tages erklären wir Ihnen Wissenswertes rund um das Thema Rohstoffe zur Bierherstellung, Technologie der Würzebereitung und Einfluß der äußeren Faktoren auf die Qualität des fertigen Bieres. Alle Zutaten werden selbstverständlich auch verkostet.
Die vermittelten theoretischen Grundlagen werden in die Praxis umgesetzt und können nach Beendigung der Reifezeit (ca. 6 Wochen nach dem Brautermin) am eigenen Bier allein oder in geselliger Runde verkostet werden.
Die Seminargebühren betragen zwischen 27,50 € und 37,50 €.
Art und Leistungsumfang des von Ihnen gewünschten Seminars werden individuell bei der Terminabsprache vereinbart. Grundsätzlich enthalten sind alkoholfreie Getränke, Hochholzer Brauhaus Bier ab 12:00 Uhr (max. 3 Liter je Teilnehmer) und 10 l des selbstgebrauten Bieres nach Ablauf der Reifezeit bzw. ein Hochholzer Brauhaus Basecap.
Im Veranstaltungskalender sind die Termine der offenen Seminare für 1 bis 2 spontan entschlossene Teilnehmer aufgeführt. An dem Tag findet der normale Seminarablauf statt, es kann jedoch kein Einfluß auf die Wahl des herzustellenden Bieres genommen werden!
Für Gruppen zwischen 4 und maximal 10 Teilnehmern bieten wir nach Absprache gesonderte Termine an.
Da die Seminare sehr begehrt sind sollten Sie sich frühzeitig (mindestens 1 Jahr vor dem gewünschten Termin) mit uns in Verbindung setzen!
Für das Jahr 2012 sind noch vereinzelt Termine frei!
Bitte melden Sie sich dazu für Terminanfragen per E-Mail.
Bei den Kurzfristseminaren benötigen wir spätestens 14 Tage vor dem Termin eine Anmeldung unter Kontakt oder unter Telefon (09145- 837237).
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